清蒸鱼
非常喜欢吃清蒸鱼 就自己在家学着做 营养健康 而且非常简单
5克
1克
2克
55
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/4
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把鱼洗净 然后改刀 用盐 姜 和料酒 腌五分钟 去腥
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步骤2/4
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第二步 就是蒸 把腌好的鱼用清水洗净 把姜切片然后塞到改好刀的鱼肉和鱼腹里 然后上锅蒸 约10分钟左右（看鱼的大小）
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步骤3/4
把鱼取出 将盘内的水倒掉（最重要的步骤）然后将鱼里的姜片取出 再将鱼放回盘内然后放回锅里继续用余温蒸5到10分钟（不要重新开火 就用余温蒸）
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最后一步
把油烧热 等鱼蒸好后 将取出 倒入蒸鱼豉油 然后将葱切丝放在鱼上 最后把热油浇到鱼身上 这道菜就完成了
鱼一定要新鲜刚杀的鱼 不然容易有异味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-05
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