红豆蜂蜜双皮奶
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛奶倒入奶锅加热，不用煮开，放一边待凉，过一会儿就会形成奶皮。
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步骤2/4
2个鸡蛋取蛋清，用打蛋器搅拌均匀。
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步骤3/4
趁牛奶还温热，用筷子把奶皮捅破，顺着容器边缘倒入装有蛋清的碗里，加入1勺白糖搅拌均匀，再倒会原来装奶的容器。
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最后一步
把双皮奶的碗盖上保鲜膜，放入蒸锅，隔水中小火蒸15-20分钟后，再焖10分钟。再加入红豆、蜂蜜、等蜜饯就可以了，也可以放入冰箱2小时口感也不错。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-05
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