红烧肉
自己改良做的红烧肉,味道非常好,推荐给大家。
-
步骤1/5
点击查看大图
带皮五花肉切成3厘米见方的块,冷水下锅焯水后沥干水分。炒锅点火烧油,放入所有白砂糖炒糖色,放入五花肉快,翻炒上色。
-
步骤2/5
点击查看大图
大葱切段,生姜拍碎,放入锅中翻炒。然后把除鸡精外的其他辅料全部加入肉中,最小火咕嘟咕嘟(一刻钟左右)
-
步骤3/5
点击查看大图
另烧一锅开水,水开后兑入炒锅中,放入一个炖肉料包,炖煮五花肉,水开后,开小火,盖紧锅盖,慢慢炖肉,大约1-1.5小时以后肉就烂熟了。
-
步骤4/5
点击查看大图
转大火,收汁,红烧肉汤汁收的差不多了,就好了,加入少许鸡精,也可不加。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒上少许葱花就可以吃啦,香喷喷,油亮亮的红烧肉就在眼前,来一碗大米饭,尽情享用吧!
因为各种调料盐分其实已经够了,所以这道红烧肉一点盐都不需要再放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-02
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
香菇木耳鲜肉包
165827人看过 -
夏日必备:陕西凉皮
6906658人看过 -
蒜蓉油菜
202412人看过 -
巨下饭❤️酱汁茄夹
101354人看过 -
男朋友尝了一口…说以后鱼都这么吃!蒜香鱼片~
324862人看过 -
茄子煲---非常好吃、做法简单快捷(懒人、初学者的首选)
76682人看过 -
新手速成《红烧狮子头》
4738434人看过 -
油菜素馅饺子
216863人看过 -
燃面 | 日食记
612600人看过 -
春饼#舌尖上的春宴#
232211人看过 -
鲜香味美,营养丰富的海鲜粥❗好吃到舔锅底‼
529789人看过 -
小葱拌豆腐
5818人看过