冬笋青蒜炒酱肉
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千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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婆婆在杭州做好的酱肉,洗净,冷水下锅煮熟,捞出晾冷后切片。
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步骤2/3
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冬笋去皮切片,青蒜处理干净切段,黑木耳两三朵用水泡发。
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最后一步
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点火烧油,放入花椒、姜丝爆锅,放入冬笋、黑木耳,加少许盐翻炒,加入酱肉跟冬笋一起炒,加一汤勺水略焖,让冬笋和酱肉的味道融合一下,水干后加入青蒜,一起翻炒,青蒜断生即可盛出。
小贴士
这个菜超级下饭,再回锅一下甚至会更香,喜欢吃辣的,可以加少许干辣椒一起炒,也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-02
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