大葱炒腊肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
大葱洗净斜切段，腊肉切薄片，干辣椒掐成段。
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步骤2/4
炒锅入油，油稍热放入花椒粒和干辣椒，炸至花椒和辣椒出味，涝出丢弃。
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步骤3/4
腊肉入锅翻炒，肉色变后起锅。
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最后一步
锅留底油，下葱段爆炒几下，把段生的腊肉再倒入锅中一起翻炒(味重的同学可以加少许鸡精)，起锅装盘上桌。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-01
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