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烧腊鱼的做法

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烧腊鱼

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腊鱼半斤

、

红辣椒一小个

、

蒜苗一根

、

生姜适量

、

豆瓣酱一勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5
将腊鱼剁成块，泡半天。
步骤2/5
生姜、蒜苗、红辣椒切末
步骤3/5
锅里倒油烧热，将鱼放入，煎到两面金黄
步骤4/5
鱼煎到金黄时，倒入水，放生姜。
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等汤不多时放豆瓣酱、蒜苗和红辣椒，稍微翻一下，放鸡精就能出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-25

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