金針菇肥牛卷
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步骤1/5
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金針菇洗乾淨，把肥牛一塊分兩份，平鋪~放卷一圈半，不要卷太厚(不然肥牛就會變韌)
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步骤2/5
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卷好之後就可以下鍋了
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步骤3/5
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注意:不要下油~因爲肥牛會出油和出水!
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步骤4/5
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反覆翻肥牛卷，肥牛變色後還要放在鍋裡煮一下，因爲這時候金針菇還沒有熟
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最后一步
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上碟後，爆香蒜蓉和牛油~再加入醬油後鋪在肥牛卷上即可~
1.卷金針菇的時候不要卷太厚，卷一圈半就夠了 2.肥牛卷下鍋的時候，要把卷到最邊先放在底部
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-18
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