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【❤边吃边玩】猫爪芒果糯米糍

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Daisy正能量(￣^￣)ゞ

其实本来今天是正经做糯米糍的，结果唯一的一个芒果个头实在不够大，切出的块实在也不好看。 干脆把芒果切成薄片，加咯点红色的食用色素，做咯个超级萌的糯米糍。 其实最后也做咯几个白色和粉色的正经糯米糍哈哈哈
食材清单 加入采购清单
糯米粉 100g
、
粘米粉 20g
、
澄粉 30g
、
糖 30g
、
牛奶/椰汁 200ml
、
油 20g
、
芒果 1个
、
香草精 三滴
、
椰蓉 适量
、
红色食用色素 一滴
烹饪步骤
小贴士

1.澄粉就是小麦淀粉，我用的虾饺粉其实成分里也写的是小麦淀粉，粘米粉要是木有就换成澄粉应该也可以~ 2.红色食用色素只用一滴，就可以跟白面团混合成萌萌的粉色，加多颜色会太红。 3.蒸好的面团真的超级粘，有一次性手套一定要戴，如果木有，就在手上铺上保鲜膜也可以凑合，就是木有手套方便就是啦。 4.切糯米糍的时候，刀上蘸水就超级好切，不会粘刀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-17

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