[简单易学]红烧牛肉面
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首先。。。我不姓康,我也不是老X酸菜牛肉面的鼻祖~哈哈哈~好久没吃面了, 所以就做了碗面吃_(:3」∠)_这道菜其实是在英国研发出红焖牛肉后的衍生菜品~希望大家喜欢~
营养分析
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38克
74克
181克
1274
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉
200g
、
白菜
100g
、
面
200g
、
大葱
3小段
、
大蒜
2瓣
、
姜
3小片
、
花椒
6颗
、
黑椒
7颗
、
冰糖
6块
、
香叶
1片半
、
桂皮
半片香叶长度
、
生抽
5汤匙
、
老抽
1/2汤匙
、
料酒
4汤匙
、
豆瓣酱
1汤匙
、
干辣椒
2颗
、
油
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
如图,大部分的原材料~牛肉可以先在盐水里泡1个小时去血水。
-
步骤2/10
点击查看大图
牛肉切成2cm左右的块。
-
步骤3/10
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煮好一锅水,放几片姜片,大火煮5分钟,中间撇去血水和血沫,如图。之后把牛肉盛出待用,水和姜都留着,别倒了。
步骤4/10
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发布于 2014-01-14
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