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香菇油菜的做法

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香菇油菜

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油菜

、

香菇

、

耗油

、

生抽

、

白糖

、

料酒

、

米醋

烹饪步骤

步骤1/4
1.将油菜洗净备用，香菇洗净，把香菇腿切掉，再将香菇切片。
步骤2/4
2.烧一锅开水，先把油菜焯水，油菜变深绿色就捞出来，放入盘中备用（为了美观，我设计了花样）。再将切片的香菇焯水。
步骤3/4
3.调汁（放一勺酱油、半勺糖、半勺米醋、半勺料酒）
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4.锅中放油，小火烧热，放蒜沫爆香，再放入香菇翻炒两下，再将调好的汁倒入，再放耗油翻炒几下，就可以出锅了（一直是小火）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-14

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