香菇油菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
1.将油菜洗净备用,香菇洗净,把香菇腿切掉,再将香菇切片。
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步骤2/4
2.烧一锅开水,先把油菜焯水,油菜变深绿色就捞出来,放入盘中备用(为了美观,我设计了花样)。再将切片的香菇焯水。
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步骤3/4
3.调汁(放一勺酱油、半勺糖、半勺米醋、半勺料酒)
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最后一步
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4.锅中放油,小火烧热,放蒜沫爆香,再放入香菇翻炒两下,再将调好的汁倒入,再放耗油翻炒几下,就可以出锅了(一直是小火)。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-14
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