国色天香--火腿鸡蛋沙拉
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原来沙拉也可以这样吃…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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按图片准备好食材，沙拉酱可根据个人口味选择。
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步骤2/4
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火腿均匀切片（厚度适中），竹笋用开水煮一下，捞出晾凉，切与火腿片等长小段。熟鸡蛋剥皮，蛋清蛋黄分开捣碎，越碎效果越好。
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步骤3/4
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取一片火腿，涂薄薄一层沙拉酱，中间放竹笋，竹笋两边分别放蛋清蛋黄碎（如图），按同样方法完成剩余沙拉。
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最后一步
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完成后摆盘即可，红色是用挖球器挖的西瓜球（没有西瓜可以用圣女果等分代替），绿色是黄瓜皮。
小贴士
蛋黄和蛋清越碎越好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-13
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