可爱南瓜毛毛虫面包
好友送了南瓜，又称金瓜。富含有胡萝卜素、维生素BC、钙磷等成份，营养丰富，具有不可忽视的食疗作用。超级盟的造型，可以吸引孩子的食欲，真是一举两得。
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步骤1/10
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南瓜去皮，切小丁，入盘，盖保鲜膜，微波炉高火4分钟。
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步骤2/10
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取出稍凉后用勺子压成南瓜泥。
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步骤3/10
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主料中除黄油外都加入活面盆中，最终活成光滑面团。
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步骤4/10
黄油隔热水溶化，加入面团中继续揉面10分钟，直至面筋扩展，具有延展性，可拉出透明薄膜。
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步骤5/10
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收入盆中，盖上保鲜膜，进行基础发酵90分钟，直至发酵2.5倍大。
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步骤6/10
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发酵好的面团揉匀，排除空气，分割成8等份。小面团滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
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步骤7/10
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取一份用擀面杖擀开，在一边划上几刀，宽度一致，另一边放红豆沙。
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步骤8/10
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从红豆沙那边开始卷，卷成长条。
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步骤9/10
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依次做好放入刷好油的烤盘中，发酵20分钟。然后刷蛋液，用黑芝麻进行装饰。
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最后一步
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烤箱预热，上下火180度烤15分钟。即好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-12
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