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黄金蛋饼

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非常喜欢吃鸡蛋饼,现在自己终于会烙了,抹上蒜蓉辣椒和甜面酱,再夹上油条,哈哈立马变身华丽丽的煎饼。朴素版的话,抹上番茄沙司也不错哦。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
中筋面粉 100克 玉米淀粉 20克
烹饪步骤
小贴士

1.面糊的水量随面粉吸水性而定,调成稀稠适中的面糊即可 2.翻面如果不好操作,可用大盘子倒扣在锅上,翻转锅子来操作 3.此方量为直径24CM平底锅3张 4.饼上可抹些蒜蓉辣酱、甜面酱或番茄沙司,夹入喜爱的蔬菜

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发布于 2014-01-12

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