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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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鸡翅中 8个

、

葱姜蒜红辣椒个人口味适量

、

小红辣椒 5个

、

油少量

、

酱油几滴

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
现将鸡翅洗净，凉水下锅，待水开后捞出，在鸡翅表面划2～3小口，便于入味，加入盐，味精，料酒，姜，蒜腌制。然后锅中倒入少许油翻炒，3～4分钟后加入葱姜蒜辣椒大料继续翻炒，加入几滴酱肉着色均匀后，倒入可乐，刚没过鸡翅即可，大火烧开，小火慢炖，待可乐熬下去一半时，搅拌防止糊底，继续熬至可乐干掉，加入香葱，蒜末翻炒几下即可出锅。
最后一步
最好用盐腌一下，不然做出来的鸡翅只有甜味，很容易腻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-05

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