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韩式石锅拌饭的做法

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韩式石锅拌饭

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这么冷的天气，就是各种懒人餐派上用场的时候。家里没有烤箱、电饼铛这些懒人利器的，有电饭煲也能翘起整个地球。想吃锅巴、焖饭、拌饭、煲仔饭吗？火速进来学习马克。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

金针菇 100g

、

鸡蛋 2个

、

菠菜 100g

、

火腿 50g

、

大米适量

、

油、盐、味精、香油、韩式辣酱、熟芝麻适量

、

淀粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10
大米淘洗干净后焖熟。锅中烧开水，加适量油、少许盐。
步骤2/10
取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。
步骤3/10
锅中倒少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。
步骤4/10
摊好的鸡蛋饼切丝备用。
步骤5/10
)胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备
步骤6/10
锅中抹少许香油
步骤7/10
铺好蒸熟的米饭。将准备好的菜丝码进去。
步骤8/10
锅中倒少许油，煎一个溏心荷包蛋。煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。
步骤9/10
放入韩式辣酱、适量熟芝麻。
最后一步
石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火出锅。

小贴士

这么冷的天气，就是各种懒人餐派上用场的时候。家里没有烤箱、电饼铛这些懒人利器的，有电饭煲也能翘起整个地球。想吃锅巴、焖饭、拌饭、煲仔饭吗？火速进来学习马克。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-01

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