香煎巴鲫鱼
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话说每次广东回到苏州，总是会先把一些高质鱼先吃掉，冷藏太久影响口感。 一般15天后，可以清蒸的海鱼，也不能清蒸啦，只能改为香煎哦(*^__^*) 嘻嘻……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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食材：潮汕巴鲫鱼。
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步骤2/5
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热锅，放入姜片，用姜片擦拭锅面。
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步骤3/5
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放入潮汕巴鲫鱼，倒入适量的粟米油。
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步骤4/5
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盖锅盖，文火煎，揭盖，见到金黄就翻另外一面煎。
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最后一步
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两面金黄即可关火，装碟后淋上适量的生抽就可享用啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-30
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