腰果虾仁
怀孕后嘴巴变馋了,忽然想吃腰果虾仁,自己做好味又实惠,一起试试吧!
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步骤1/6
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虾处理干净,挑去虾线,把虾仁上的水擦干。
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步骤2/6
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将蛋清打发,加入一勺料酒,适量淀粉,少许胡椒面,盐,淹一下。
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步骤3/6
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锅中放入少许油,油五分热时放入腰果,小火炒黄,然后撑出来晾一下。
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步骤4/6
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胡萝卜,黄瓜分别切丁,葱姜蒜也改刀。
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步骤5/6
锅中放油,油热,将淹好的虾滑下锅,盛出来。
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最后一步
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锅中放油,爆香葱姜蒜,然后放入胡萝卜炒一下,依次放入虾仁,黄瓜,腰果,稍微翻炒,放盐,沟水淀粉,出锅前淋香油。
虾要提前淹一下会更入味。 胡萝卜要先放入炒,这样有营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-30
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