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油焖茭白的做法

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油焖茭白

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以前我不太爱吃炒茭白，总觉得这个菜放油少了不好吃，可是油多了又觉得不健康，今天我试试跟南方朋友学的油焖茭白，不用放很多油，做出来真的挺好吃，而且颜色也诱人，是我做茭白做的最好吃的一次，以后就这么吃了。

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21克
8克
42克

172
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

茭白 500g

、

玉米油适量

、

生抽适量

、

姜片适量

、

葱末适量

、

糖适量

、

黄酒适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好葱姜和茭白，茭白去掉老皮。
步骤2/9 点击查看大图
葱切末，姜切片，茭白切滚刀块。
步骤3/9 点击查看大图
将生抽老抽白糖和黄酒倒在一个小碗内。
步骤4/9 点击查看大图
炒锅烧热油，下入姜片煸香。
步骤5/9 点击查看大图
加入茭白翻炒
步骤6/9 点击查看大图
待茭白煸到微微发黄加入料汁翻炒
步骤7/9 点击查看大图
然后加入适量清水烧开
步骤8/9 点击查看大图
盖盖子焖几分钟
最后一步点击查看大图
看到汤汁收浓就撒上葱末出锅。

小贴士

我觉得加了老抽和生抽咸味已经够了，所以不用加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-27

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