韩式辣白菜
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平安夜新作,很久之前就馋辣白菜了,特意从图书馆借了一本做韩式泡菜的书。泡菜真的有些许复杂,不过想着辣白菜那味,还是不畏艰辛的把它完成了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白菜洗净加盐腌好8个小时后用凉开水洗净沥干水分备用
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步骤2/4
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这个酱做的很辛苦呀,先把鱼露和辣椒面拌好,切好梨苹果韭菜成碎碎,萝卜切成丝,加盐糖,倒入辣椒鱼露。将糯米粉熬成糊糊后与之前的那大盆搅拌均匀
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步骤3/4
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白菜页页均匀的码好辣酱,装入保鲜盒中,发酵一天后入冰箱待个5.6天即可品尝:-P
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最后一步
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刚做好老公就说闻着有韩国那味了,嘿嘿,太会激励人了。做美食的动力呢,老公的鼓励+小宝的夸奖
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-24
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