平安蛋糕
今天是平安夜,没有给女儿准备礼物,于是做了一份平安蛋糕,希望女儿平平安安O(∩_∩)O~
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步骤1/10
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鸡蛋分离
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步骤2/10
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鸡蛋加入水和油打发至无油
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步骤3/10
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筛入面粉和淀粉的混合
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步骤4/10
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搅拌成糊状
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步骤5/10
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蛋清加入白糖打发,然后混合蛋液
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步骤6/10
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平底锅上抹油,然后倒入蛋液
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步骤7/10
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苹果削成丝
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步骤8/10
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蛋糕盖盖小火 烘3-5分钟,表皮凝固的时候撒上苹果丝
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步骤9/10
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然后铺上猕猴桃
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最后一步
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再烤制3分钟就可以开吃了
火千万不能大,如果家里的火调不小,就用一个蒸菜的架子给架在锅底,这样火就小多了
冬天打发鸡蛋很慢,可以在打发鸡蛋的盆下面放一个热水袋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-24
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