猪肉豆角馅饺子
超级爱吃馅的我，对饺子绝对是钟爱~！
20克
4克
9克
229
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/7
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将饺子粉用温水混匀，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。
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步骤2/7
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锅中放入水，水开后放入豆角，焯至豆角可以轻轻用指甲掐断，捞出沥干后磨碎。
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步骤3/7
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将葱末和姜末放入猪肉绞馅中，再放入酱油和少许食用油，顺时针搅拌至肉上劲，加入磨碎的豆角、盐和味精，搅拌均匀。
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步骤4/7
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面团搓条，切成一个一个剂子，剂子上撒些面粉，往下按扁，擀成饺子皮，取一个饺子皮放些馅，用手捏合。
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步骤5/7
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锅中倒入大量的水，煮开后下入饺子。
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步骤6/7
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再次煮开后倒入适量的凉水，反复重复3次，即可出锅。
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最后一步
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香喷喷的饺子就这样做好啦~！
1：面团在醒发期间多揉几次可以增加面团的劲道。
2：一定要先将猪肉馅搅上劲后再放入磨碎的豆角搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-23
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