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猪肉芹菜馅水饺的做法

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猪肉芹菜馅水饺

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猪肉三肥七瘦（500克）

、

芹菜 300克

、

粉条 200克

、

食用油

、

料酒

、

姜末

、

葱末

、

十三香

、

盐

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉剁馅，我是买肉肉让肉店加工的，建议自己用刀再剁一会！用料酒、盐、酱油、十三香、姜末、葱末根据口味按顺时针拌匀（可加一些芹菜汁水）
步骤2/5 点击查看大图
芹菜开水淖一会，凉水冲凉。切碎放盆中，放适量盐拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
粉条开水淖一会，凉水冲凉后切碎。把馅搅拌均匀即可。接着就是和面擀面皮之类的传统活，我就不再细说道了！
步骤4/5 点击查看大图
包好后入锅煮三滚，每次添加半勺凉水，水饺熟了后拍点蒜，用醋、酱油、香油拌一下，用饺子蘸着吃，味道也是相当强悍！！
最后一步点击查看大图
俺都流口水了(≧口≦)(～ o ～)~zZ

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-23

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