姜饼人及圣诞饼干
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对于圣诞节里做姜饼人的传统,据说源自伊丽莎白女皇一世命令点心师把姜饼造成宾客模样的某次突发奇想,但很多人相信姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人,年老后担心对方找不到自己,便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人。
营养分析
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71克
52克
585克
2971
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
低筋面粉
350g
、
小苏打
2g
、
肉桂粉
2g
、
姜粉
10g
、
红糖
50g
、
白砂糖
50g
、
黄油
60g
、
全蛋液
30g
、
牛奶
50ml
、
蜂蜜
50g
、
糖粉
180g
、
蛋清
1个
烹饪步骤
-
步骤1/9
把黄油、红糖、白砂糖装在一个容器中,隔水加热至黄油融化后,用手持搅拌器把糖类和液体黄油充分搅拌至完全融合。
-
步骤2/9
在步骤1的容器中加入全蛋液、牛奶和蜂蜜,充分搅拌至完全混合。
-
步骤3/9
低筋面粉、小苏打、肉桂粉、姜粉混合过筛,倒入步骤2的容器中,用橡皮刮刀混合至没有干粉状态。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2013-12-23
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