新手学烘焙—黑芝麻阿拉棒
阿拉棒の含油量极低~加入了黑芝麻 、丰富了口感也增添了营养！对于嘴馋又不想摄入过多的热量 、这款阿拉棒是不错的选择！因为只有10の黄油、所以他的口感是酥硬の、不像其它的饼干曲奇是酥脆の！我觉得他就像是仙女の魔法棒！哈哈～ 看我七十二变
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步骤1/6
黄油切小块室温软化后 加糖和鸡蛋液混合搅拌
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步骤2/6
筛入低粉、倒入黑芝麻！先用刮刀切拌均匀、再用手揉成团至无干粉！盖上保鲜膜、松弛半个小时
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步骤3/6
底下铺一层保鲜袋 把面团擀成0.5cm厚の长方形面饼！用刀切成长条
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步骤4/6
用保鲜膜盖上（不然就会跟慢动作的我一样看着他们变干结皮扭不了圈圈了）、慢慢把长条们一根一根用手握住两端 反方向拧几圈！
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步骤5/6
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表面刷蛋液 如果刷全蛋液表面会更金黄一点 ！烤箱预热、中层 180度 20min 考至表面金黄
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最后一步
黑芝麻是提前烤熟の！把黑芝麻放在筛子里冲洗干净、甩干水分、平铺在烤盘里！烤箱预热180度 考至有香味就ok了！每个人烤の分量不一样、所以不要问我多长时间！要看着它 觉得差不多了可以用筷子沾点尝尝味道！
按照配方50g鸡蛋液我觉得面团有点太干、所以我又增加了一点蛋液！加上不同的面粉吸水性都不一样！所以你们看着办吧～ 屋里有暖气的妹纸一定要给面团盖上保鲜膜、面团本身较干 如果再暴露在空气中就会有结皮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-21
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