盐爆花生米
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22克
12克
11克
287
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把花生米入锅炒脆,干炒,不放任何油
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步骤2/3
把盐和水充分融化,变成盐水
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最后一步
花生米炒脆后,把盐水倒入锅里,让每个花生粒都沾上盐水,继续翻炒,直到盐水包裹在花生粒的外面,盐水蒸发没了,花生粒变成白色,出锅
小贴士
至于盐水量的多少,能保证每个花生米润湿就可以。如果刚出锅的花生粒还有些不够脆不用担心,盐本身就有吸潮的特性所以花生米出锅后,放置一段时间就会脆脆的了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-19
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