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家常烩菜

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简简丹丹

喜欢烩菜，百吃不厌，研究了好多饭店的烩菜，总结了自己的风格。所谓烩菜，就是乱炖，即各种材料大集合，自己喜欢的多放，不喜欢的不放，自由搭配，随意发挥。
食材清单 加入采购清单
五花肉 300克
、
豆腐 一块
、
豆角 300克
、
粉条 100克
、
土豆 一块
、
长茄子 一个
、
大白菜 四分之一颗，叶片部分最好。
、
八角 一个
、
甜面酱 一汤匙
、
干辣椒 两个
、
糖 半汤匙
、
盐巴 一汤匙
、
酱油 半汤匙
、
大蒜 四瓣
、
香油 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

甜面酱，酱油都带咸味，放盐要略少一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-18

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