凉拌老虎菜
这个菜是自创的,味道真心棒!
31克
5克
28克
362
千卡
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步骤1/4
把大葱和洋葱切细条。香菜切5厘米长、紫苏辣椒蒜米切沫。
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步骤2/4
倒入花生油爆香蒜米辣椒。
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步骤3/4
倒入白醋、白糖、食盐、酸梅酱、花生酱、少许胡椒粉、少许酱油(酱油太多会让菜失去原有色彩,所以放少点)、小半碗水煮至沸腾关火。
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最后一步
点击查看大图
等煮好的汁凉到30°左右倒入紫苏沫。5:最后等水凉透,把早已搅拌均匀的大葱、洋葱、香菜倒入锅汁中,倒入少许香油再拌一下就可以出锅了。
本人做菜从不放鸡精和味精,所以^O^没这个调料出现。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-17
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