凯里酸汤鱼
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色泽红亮，开胃酸香。自己做正宗的酸汤有难度哦，好在超市中有酸汤的成品卖，呵呵。在超市买了调料，回家梢加工就开吃了。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
乌江鲢鱼
1500克
、
酸汤
1瓶
、
姜、蒜
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备主要材料，乌江鲢鱼。
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步骤2/4
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大型超市买的凯里老酸汤，记住哦，这种的酸汤味道最正宗，和店里卖的味道一样哦~
-
步骤3/4
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锅内油烧热，下入切碎的姜、蒜粒煸香，加入酸汤炒香。
-
最后一步
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放入适量的清水，煮开后放入鲢鱼，煮透，开吃喽。可以加入各种蔬菜、豆腐等等，在吃完鱼以后。。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-16
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