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哈雷蛋糕的做法

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哈雷蛋糕

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食材清单加入采购清单

油 100g

、

低粉 100g

、

糖 50g

、

带壳鸡蛋 100g

、

泡打粉 2g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先把糖和鸡蛋放到一个容器，用电动打蛋器打到糖溶化。然后加入油，继续打到乳化，即见不到油，蛋液颜色变浅。筛入低粉、泡打粉、盐，用手动打蛋器拌匀，装入容器。烤箱190度预热，烤25分钟。
步骤2/3 点击查看大图
这是烤了10分钟。
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出炉。口感跟磅蛋糕或是麦芬相似。外皮相当好吃！

小贴士

哈雷蛋糕操作极其简单，没有打发到不到位的困扰，没有拌合消泡的顾虑，是新手练习增加自信心的首选之作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-08

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