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蜂蜜小面包的做法

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蜂蜜小面包

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高筋面粉 260克

、

低筋面粉 115克

、

黄油 25克

、

鸡蛋 65克

、

酵母 4克

、

糖 55克

、

牛奶 150克

、

盐 2克

、

蜂蜜 55克

、

玉米油 1汤匙

、

水 1汤匙

、

蜂蜜 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将酵母、盐、鸡蛋、牛奶、蜂蜜调匀，放入两种面粉，充分揉匀，再放入黄油块继续揉，这个过程可以充分展示你的耐力和体力，如果有面包机，就让它来替代你吧，说实话太累。
步骤2/6 点击查看大图
揉匀的面团放入烤箱里发酵至两倍大，手按下去不反弹，取出揉匀排气，分成10等份，醒15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
将面团拉长擀匀，卷起，并从中间切开，由于手有油所以没照个相，放到刷好油的烤盘里再次发酵至两倍大，摸上蜂蜜加水加油的蜂蜜水
步骤4/6 点击查看大图
开烤啦，上下170度，上色后取出，再刷一遍蜂蜜水，多刷点，继续15分钟就OK了
步骤5/6 点击查看大图
开吃吧！！
最后一步点击查看大图
味道不错，浓浓的蜂蜜和奶香味！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-07

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