青椒鸡米芽菜
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步骤1/7
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准备材料: 青椒洗净切成圈。
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步骤2/7
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鸡胸肉洗净剔掉碎骨头,切成片,再切成小丁,然后用刀稍微剁几下,不需要太细,但是也不要切太大块。
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步骤3/7
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起油锅,6成热的时候倒入鸡米,用铲子划开,煸炒至鸡米颜色变白。(鸡肉水份含量多,所以炒的时候会出水,煸炒至水份蒸发掉。)
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步骤4/7
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倒入黄酒、酱油炒匀。
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步骤5/7
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依次放入姜末。
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步骤6/7
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倒入青椒。
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最后一步
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最后放入芽菜翻炒均匀,炒至鸡肉入味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-07
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