蒸茼蒿
茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。功效:全草有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效
26克
4克
19克
320
千卡
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步骤1/6
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茼蒿洗净控水切成小段,放入干净的盆里
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步骤2/6
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放入适量食用油搅拌均匀,然后加入面粉搅拌至茼蒿段和叶都裹上面粉
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步骤3/6
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蒸锅内加水,放好蒸笼和笼布,在把拌好的茼蒿倒进去,大火烧开后,在烧5分钟,茼蒿就蒸好了,在蒸茼蒿的时间里,把蒜剥好,洗净,加盐捣成蒜泥
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步骤4/6
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把蒸好的茼蒿倒进盆子里(注意倒的时候用手快速提起笼布倒进盆里,以防烫着)
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步骤5/6
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用筷子把菜挑散,放入十三香和鸡精,在倒入香油,拌匀。最后等热气小些时,在放入捣好的蒜泥,拌匀,装盘,就可以开吃了
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最后一步
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成品图
放食用油主要是防止菜里多余的水出来,影响拌面。喜欢吃辣的可以在放点辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-06
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