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酸豆角炒牛肉

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每个吃货都是折翼的天使

酸豆角炒牛肉也是一道很开胃的下饭菜。早晨用它来下稀饭，夹馒头也是不错的选择。 其实想炒出滑嫩的牛肉很简单，只要遵从以两点即可。
食材清单 加入采购清单
牛里脊 250g
、
红彩椒 1/2个
、
姜 2片
、
生抽 5g
、
淀粉 5g
、
白开水
、
酸豆角 250g
、
蒜瓣 3个
、
盐 3g
、
花生油
、
白糖 5g
烹饪步骤
小贴士

1.腌制的酸豆角比较咸，炒之前一定要多冲洗两遍，攥干水分后再切丁处理。 2.炒制过程中我没有放盐，这个是根据你用的酸豆角的咸度决定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-04

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