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免烤焦糖蛋奶布丁的做法

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免烤焦糖蛋奶布丁

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牛奶 200

、

蛋黄 2-3个

、

白砂糖 50克

、

QQ糖 50克

、

柠檬汁几滴可以免

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白砂糖加很少的水煮出焦糖不用很黄关火倒入装布丁的容器冷却备用如上图
步骤2/4 点击查看大图
蛋黄QQ糖和牛奶放入搅拌器充分混合之后放入有水的锅里隔水加热一边加热一边搅拌 QQ糖完全融化即可
步骤3/4
将加热好的混合液稍微放一下温着倒入刚准备好的焦糖容器加保鲜膜密封存入冰箱3小时以上
最后一步点击查看大图
吃时用热毛巾捂一下倒扣到盘子里可以加些水果和淡奶油如图不错吧

小贴士

主要要搭配好每种食材的比例和配比的量就一次成功

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-04

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