鸡蛋汉堡
浏览 129017 · 收藏 440 · 学做 1
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
28克
28克
14克
412
千卡
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1)调制西糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状(如同稀浆糊一样),加入适量食盐,也可加少量味精和 五香粉,搅匀备用。(2)模具预热:将模具放在煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油(如花生油、菜籽油等)。(3)制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型(约占模型浓度的一半),继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉、几片火腿肠及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本熟,用水果刀和腻子刀将前面已基本煎熟 、有鸡蛋的半个汉堡从模型中倒侧,然后往模型底部加入约半个模型的面糊,最后将有鸡蛋的一面朝下放入摆正在模型内,继续加热,直至熟透即可。也可再翻过来煎一次,以便熟得更透、更快一些。建议,油放多一点,反复煎几次。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-03
换个做法
鸡蛋汉堡的相关分类
鸡蛋汉堡的相关推荐
-
粉蒸排骨
1560516人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#老中医强烈推荐的苹果红枣水!!
1009424人看过 -
口感软糯的粉蒸排骨,老人小孩都爱
120645人看过 -
猪肚汤
166519人看过 -
鱼头汤
3474527人看过 -
豆腐肉丸汤
16780人看过 -
猪肚汤
93109人看过 -
免揉【紫薯手撕面包】
656225人看过 -
绿豆猪肚汤
170715人看过 -
养身猪肚汤
35025人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
611592人看过 -
粉蒸排骨
11698人看过