松松 面包机版肉松
满屋飘着肉松香气时,幸福足矣啊!
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步骤1/6
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肉洗净切成小段,加料酒姜片放入锅中大火煮开后转小火焖煮2小时(节约能源,我用的高压锅)直至肉很容易用筷子戳开
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步骤2/6
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肉取出,出除杂物之后,用温水清洗干净
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步骤3/6
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将所有的辅料放入碗中,微波高火1分钟,糖和盐融化即可,拌匀
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步骤4/6
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肉放入保鲜袋中,用擀面棍擀松之后,放入面包机中,放入混合好的辅料拌匀(我是放在一个大碗中,拌匀后倒入面包机中)
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步骤5/6
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面包机选择果酱程序,果酱程序是1小时20分钟,先弄一个完整的程序结束后,在开始一边,到还剩下20分钟的时候强制按下暂停键
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最后一步
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取出面包机内桶,倒入烤盘上平铺开,凉透后就可以装入密封盒中了,松松软软的肉松就做好了啦!
千万要根据自家面包机的大小来定制肉的重量啊,不然太多了搅拌过程中会掉出来,然后粘在加热管上,那个味道就不好闻啦!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-02
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