藕丸子
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步骤1/7
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莲藕洗净。漂亮的研钵是专门买来磨藕的，根本不实用。
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步骤2/7
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藕用研钵磨成藕泥。
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步骤3/7
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直接用擦子效果更好，又快又好，擦出来的颗粒均匀不粗不细。
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步骤4/7
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藕泥，稍挤去些水分，不要挤干，加入少许盐，胡椒粉和2汤匙生粉搅拌。
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步骤5/7
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搓丸子下油锅中火煎炸。
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步骤6/7
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炸至金黄捞出。
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最后一步
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趁热食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-01
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