是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芝士软香球的做法

点击查看大图

芝士软香球

浏览 1.1万 · 收藏 121 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 100克

、

黄油 50克

、

奶油奶酪 70克

、

蛋清 35克

、

巴马臣芝士粉 10克

、

细砂糖 45克

、

泡打粉 1.25毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。黄油、奶油奶酪室温软化。
步骤2/8
软化的黄油加入细砂糖，打发至体积蓬松，颜色变浅。
步骤3/8
加入软化的奶油芝士，继续打发至蓬松的状态。
步骤4/8
加入鸡蛋清，继续搅打均匀，成为浓稠细腻的黄油芝士糊。
步骤5/8
面粉、芝士粉、泡打粉混合后，筛入黄油芝士糊里。（芝士粉的颗粒较粗，如果家中的筛网过细，就只筛面粉和泡打粉，芝士粉直接拌入即可）
步骤6/8
用橡皮刮刀翻拌均匀成为湿润的面糊，拌好的面糊应湿润但不粘手。
步骤7/8
用手将面糊轻轻揉成小球，放在烤盘上。
最后一步点击查看大图
将烤盘放入预热好190度的烤箱中层，上下火，烤13分钟左右，直到小球表面变成浅金黄色即可。（出炉后密封保存一夜再食用。吃之前，放微波炉中叮半分钟，味道更好）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-30

换个做法

芝士软香球的其他做法

芝士软香球的相关分类

香椿炒鸡蛋荠菜腌笃鲜汤圆春笋鹅蛋更多

芝士软香球的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许