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排骨扁豆的做法

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排骨扁豆

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在北京有一家不起眼的小店，店主家的看家菜除了红烧代鱼就属排骨扁豆了。其实自己做也可以的.

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排骨 1斤

、

扁豆 1斤

、

酱油、大料、料酒适量

、

姜片、葱段适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨清水煮开，去除血沫。放姜片和葱段。煮熟30分钟。
步骤2/4 点击查看大图
放大料、红辣椒炒香味，倒入排骨，加酱油、料酒等调味料，水后炖煮。
步骤3/4 点击查看大图
排骨入味上色后倒入扁豆。煮熟即食。
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美味排骨扁豆

小贴士

排骨做好才可考虑扁豆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-28

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