葡式蛋挞
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛奶加入砂糖隔水融化（不要煮开）
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步骤2/4
待温度凉至50～60摄氏度，加入搅拌好的蛋液
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步骤3/4
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再加入淡奶油搅拌均匀（全程无需打发）再加入筛网过滤，倒入挞皮至9分满
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最后一步
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放入预热烤箱上下火大约200～230度约20～25分钟，见蛋皮表面出现焦点可以了
小贴士
蛋挞皮是外买的，所以做起来很容易，至于皮怎么做，要另外上网再查。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-23
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