秋冬必备：糖炒栗子（安心 无石蜡）
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秋冬时节大街小巷都有香喷喷的炒栗子～我和老公都很爱吃。不过最近不咋吃了，一是因为栗子价格暴涨，二是怕有石蜡～正好妈妈买了栗子，就动手自己做了，干净卫生省钱(^_^)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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栗子'开刀'，用剪刀剪一个十字口，以免炒的时候爆炸
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步骤2/4
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锅子洗干净，烧干以后把栗子倒进去不停地翻炒
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步骤3/4
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不停翻炒20分钟，栗子就开口了嗷～加入一小勺油，继续炒10分钟，可以闻到栗子的香气
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最后一步
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撒入一点点糖，上色，就可以出锅啦！香喷喷又干净的糖炒栗子，趁热吃嗷！
小贴士
圆滚滚的栗子，比扁的好吃。新鲜的栗子最好洗净，晒干，晒两天，壳和肉略分离，炒起来更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-21
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