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纳豆的做法

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纳豆

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小时候经常吃，没想到又火了起来，还美其名曰日本纳豆，我国一直都有不是吗

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黄豆 150g

、

纳豆菌半棵

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1，豆子从晚上泡到早上，差不多10多个小时。 2，放高压锅蒸20分钟，不着急蒸好后让他继续闷着！我让它闷了半天功夫，反正我也没事
步骤2/3 点击查看大图
3，取一粒纳豆菌，用三分之一粒10ml温水化开，1-2ml倒入温热的熟黄豆中。4，拌匀，放入酸奶机发酵，没用酸奶机用布包住发酵盒放暖气边上也行，我是这么操作的。5，发酵时间主要看温度，一般30个小时差不多。
最后一步点击查看大图
吃的时候取出一些用生抽拌拌就行

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-20

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