干锅豆角
20克
1克
23克
213
千卡
-
步骤1/4
五花肉切片 选稍肥些的肉比较好吃 姜一大坨拍扁 一整颗蒜轻拍去皮 不切碎 豆角洗干净沥水
-
步骤2/4
小奶锅烧油 豆角切长段 放入油锅炸 炸至表面皮皱起来 像虎皮青椒那样 就可以捞起来了
-
步骤3/4
烧锅热油 温油下姜蒜大葱段煸炒出香味 葱段开始焦的时候放肉片 炒至肉片脱水,边角微黄有焦香味,加入料酒 炒蒸发酒味 然后加生抽 老抽随便加不加反正是为了上色,然后小火炒焦放斗角慢慢炒。
-
最后一步
放盐 胡椒 少许糖 全程不要加水 不用担心豆角难熟 炸的时候就已经差不多了 调味完了就可以出锅了 不用酒精炉也可以吃到干锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-20
干锅豆角的相关分类
干锅豆角的相关推荐
-
蒜蓉油麦菜
5183144人看过 -
咸蛋黄鸡翅的时代到啦!#中秋宴,名厨味#
431640人看过 -
茶香可乐鸡翅
5067人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3669292人看过 -
日式汤面
40337人看过 -
#时令蔬菜最养人#茴香煎鸡蛋
144869人看过 -
#秋天怎么吃#五花肉炒茭白
880715人看过 -
【微体】咬一口就丢不了!私房泰式烤鸡翅
57203人看过 -
#换着花样吃早餐#手残党必备|分分钟光盘的肥牛韩式拌饭
1231166人看过 -
酱大骨
1350496人看过 -
#时令蔬菜最养人#拌苦菊
115964人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4637915人看过