黄豆苦瓜排骨汤
夏末就到冬。这是南方气候的坏脾气。为了带走这一季的燥热，喝苦瓜汤最合适。初来的夜晚的寒意刚好也能靠着热热的汤驱散。男人刚好从武汉重庆出差回来，一碗汤为他卸下油腻。
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步骤1/7
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准备食材。
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步骤2/7
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苦瓜切段去囊。姜切片。
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步骤3/7
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黄豆隔夜泡好。
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步骤4/7
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苦瓜飞水去苦。
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步骤5/7
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排骨飞水去血水和油腻。
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步骤6/7
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全部塞锅里，加水。感觉差不多的时候加料酒。煲好加盐。
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最后一步
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完成。
喜欢黄豆可以多放。记得下料酒去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-18
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