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湖北特色：珍珠丸子的做法

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湖北特色：珍珠丸子

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这是妈妈常给我们做的菜品之一，可以说是伴随我们成长，虽然现在她己离开了我们，但这道好吃的菜却陪伴着我们，有一种妈妈的味道。

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肉馅儿半斤

、

江米 3量

、

姜汁适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

香油适量

、

鸡蛋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
按调馅儿的方法将其调好。还可加荸荠。
步骤2/5 点击查看大图
江米洗一下，泡3小时。为了软糯。
步骤3/5 点击查看大图
把肉馅儿做成为丸子，放江米中沾满米。
步骤4/5 点击查看大图
沾好后装盘子，上锅蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
蒸熟即可食用。

小贴士

江米一定要泡3小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-18

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