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上汤西兰花的做法

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上汤西兰花

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猪肉 150g

、

西兰花一棵

、

胡萝卜一根

、

生姜三片

、

生粉适量

、

料酒一勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西兰花剪成小朵，放热水中串水，然后用冷水冲洗！这样的西兰花不会变黄。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜一切为二后，切成斜片！
步骤3/6 点击查看大图
猪肉切片，放入生姜、料酒、生粉、色拉油！这样炒出来的肉片会很嫩哦。
步骤4/6 点击查看大图
锅内放少量的油，先把胡萝卜煸炒一下！
步骤5/6 点击查看大图
胡萝卜盛起后放入肉片炒到变色后放入一碗热水。
最后一步点击查看大图
肉汤烧两到三分钟后放入西兰花和胡萝卜。再放入盐和鸡精，稍煮一会就可以出锅了。（西兰花吸收了肉的鲜味，胡萝卜自然的甜味。很适合现在吃的一道很有营养的菜菜哦，荤素搭配！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-17

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