腊排骨炖萝卜
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蜜月去的云南,带来了那里的腊排骨。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把葱姜蒜花椒八角放好备用。
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步骤2/4
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木耳泡发萝卜洗好切丁。
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步骤3/4
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用葱姜蒜加豆瓣酱呛炒。
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最后一步
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将呛好锅的热油和八角花椒辣椒放进锅里,与泡好的腊排骨一起炖,腊排骨提前一晚上泡好,用水抄好。
小贴士
腊排骨本身比较咸,不用再加盐。腊排骨肉质较硬,要泡久些炖久些才会烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-17
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