藕粉桂花糖糕
红楼梦第四十一回提到过的“藕粉桂花糖糕”是江南的传统精美糕点,晶莹剔透的外表,软糯温香的口感,带着悠悠桂花香气,《甄嬛传》中眉庄也最爱这道别致的点心,正如旧时江南女子般的温柔,让人回味绵长。
4克
32克
509克
1801
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
把藕粉,糯米粉,淀粉混合。
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入热水。
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌均匀,加一勺糖桂花。
-
步骤4/11
点击查看大图
再适度加入凉水,调成图中的糊状。
-
步骤5/11
点击查看大图
用一个模子,包上保鲜膜,并刷上油。
-
步骤6/11
点击查看大图
粉糊倒入模子中。
-
步骤7/11
点击查看大图
八分满。
-
步骤8/11
点击查看大图
开水锅,蒸上25分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
刷上一大勺糖桂花,再蒸上两三分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
好啦,放凉后,可以切块了。
-
最后一步
点击查看大图
想不想咬一口呢?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-06
藕粉桂花糖糕的其他做法
藕粉桂花糖糕的相关分类
藕粉桂花糖糕的相关推荐
-
素烩汤
82479人看过 -
#加油 厄瓜多尔#有幸在亲戚家吃过一回,炫到我了
943343人看过 -
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
8633055人看过 -
米粉肉
418872人看过 -
#牛气冲天#好吃到停不下来的椒盐虾仁~外酥里嫩
1310285人看过 -
#一学就会快手菜#香干肉丝炒芦蒿
164032人看过 -
浓汁卤肉饭
4232104人看过 -
炸松肉
46941人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6606368人看过 -
#流感季饮食攻略#清炖冻豆腐,简单又好吃!
116097人看过 -
猪肉炖酸菜
32121人看过 -
红豆山药糕
11264370人看过