家常玉子豆腐
这道菜遵循了家常豆腐的做法,主料用的是玉子豆腐,也就是鸡蛋豆腐,其实它并不含豆类成分,主要成份是鸡蛋,所以如果裹了鸡蛋液炸过再做菜的话,又嫩又香的滋味,一口一个!
10克
17克
24克
200
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
把豆腐切成圆形的小块。
-
步骤2/13
点击查看大图
青椒切小块。
-
步骤3/13
点击查看大图
木耳泡发。
-
步骤4/13
点击查看大图
香菇用热水泡发,水不要倒掉,有用。
-
步骤5/13
点击查看大图
把豆腐裹上干淀粉。
-
步骤6/13
点击查看大图
在鸡蛋液里打个滚。
-
步骤7/13
点击查看大图
平底锅里两面煎熟。
-
步骤8/13
点击查看大图
把泡发香菇的水加入生抽、柱候酱、盐、糖,调味。
-
步骤9/13
点击查看大图
青椒下油锅炒。
-
步骤10/13
点击查看大图
加入泡发的香菇和木耳。
-
步骤11/13
点击查看大图
倒入准备好的调味料。
-
步骤12/13
点击查看大图
煮一会,加入水淀粉勾芡,起锅。
-
最后一步
点击查看大图
咬一口,真的很嫩!
如果没有柱候酱,可以加入其它的调料如辣酱或者豆瓣酱,或者直接用生抽都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-05
家常玉子豆腐的相关分类
家常玉子豆腐的相关推荐
-
投其所好---尖椒肥肠
389672人看过 -
土豆炖牛肉
16122783人看过 -
油焖大对虾
448483人看过 -
烤箱版烧烤|家庭版烧烤 五分钟就能学会!
1117471人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ,肉香爆棚,超幸福!
2119707人看过 -
日本料理关东煮
1972442人看过 -
青椒土豆片儿
375268人看过 -
什锦虾仁咖喱饭#百梦多Lady咖喱#
180607人看过 -
素炒香菇#我要上首页清爽家常菜#
972170人看过 -
洋葱炒肥牛---肥牛洋葱的美味快手小炒!
524677人看过 -
香辣小龙虾
1676人看过 -
#打工人的健康餐#饭团
7500人看过